W Miyabi Knives wierzymy, że sztuka perfekcji to coś więcej niż tylko wynik - to podróż. Zakorzenione głęboko w bogatym dziedzictwie japońskiego rzemiosła i wzmocnione precyzją niemieckiej inżynierii, nasze noże są symbolem nieustannego dążenia do doskonałości. Każdy nóż Miyabi ucieleśnia Kaizen, japońską filozofię ciągłego doskonalenia, odzwierciedlając nasze zaangażowanie w opanowanie sztuki tworzenia noży.
Nasza historia
Położona w sercu Seki w Japonii, miejscu narodzin legendarnych mieczy samurajskich, firma Miyabi kontynuuje wielowiekową tradycję wytwarzania najlepszych noży na świecie. To malownicze miasto w prefekturze Gifu jest centrum japońskiej produkcji noży od XIV wieku. Tutaj duch samurajów żyje, łącząc się z nowoczesnymi innowacjami, aby produkować noże kuchenne niezrównane pod względem ostrości, trwałości i piękna.
Nasza podróż rozpoczęła się od prostej wizji: tworzenia noży, które nie tylko działają z precyzją, ale także inspirują kulinarny kunszt. Harmonizując to, co najlepsze z dwóch światów - japońskie tradycyjne techniki i niemiecką doskonałość inżynieryjną - stworzyliśmy noże, które są uwielbiane zarówno przez profesjonalnych szefów kuchni, jak i domowych kucharzy.
Rzemiosło w najlepszym wydaniu
Tworzenie noża Miyabi jest formą sztuki samą w sobie, obejmującą ponad 100 drobiazgowych kroków i trwającą ponad 42 dni. Począwszy od wyboru najlepszych materiałów, takich jak wyjątkowo twarda stal nierdzewna FC61 z drobnymi węglikami i stal proszkowa SG2 z mikrowęglikami, aż po ręczne rzeźbienie każdego ostrza przy użyciu tradycyjnej metody Honbazuke, każdy krok jest wykonywany z najwyższą precyzją i starannością.
Nasze noże są nie tylko produkowane; rodzą się z pasji i poświęcenia dla rzemiosła. Skomplikowany proces zapewnia, że każdy nóż nie tylko spełnia, ale nawet przewyższa wysokie standardy profesjonalnych szefów kuchni na całym świecie. Rezultatem jest arcydzieło, które oferuje niezrównaną wydajność, dzięki czemu każde kulinarne zadanie staje się przyjemnością.
Różnica Miyabi
Każdy nóż Miyabi jest świadectwem mistrzostwa rzemieślników, którzy je wykonują, ucieleśniając duszę japońskiej tradycji i innowacyjność niemieckiej technologii. Nasze kolekcje, od efektownego Birchwood SG2 po solidną linię Kaizen, oferują coś dla każdego kulinarnego entuzjasty.
Miyabi to coś więcej niż tylko marka - to obietnica jakości, kunsztu i wydajności. Zapoznając się z naszymi kolekcjami, zapraszamy do przyłączenia się do nas w tej podróży ciągłego doskonalenia i kulinarnej doskonałości. Doświadcz Master's Way z Miyabi, gdzie każde cięcie jest o krok bliżej do perfekcji.
Dołącz do nas
Odkryj różnicę Miyabi i wznieś swoje gotowanie na nowy poziom. Niezależnie od tego, czy kroisz, kroisz w kostkę, czy siekasz, nasze noże zostały zaprojektowane tak, aby zapewnić najwyższą precyzję i łatwość. Witamy w świecie Miyabi, w którym każdy nóż opowiada historię tradycji, innowacji i nieustannego dążenia do perfekcji.
